Extrakt z plodů mnichů
Detaily produktu:
Číslo CAS: 88901-36-4
Molekulární vzorec: C60H102O29
Molekulová hmotnost: 1287,434
Úvod:
Monk fruit je druh malého subtropického melounu, který se pěstuje hlavně v odlehlých horách Guilin v jižní Číně.Ovoce mnicha se jako dobrý lék používá už stovky let.Extrakt z mnicha je 100% přírodní bílý prášek nebo světle žlutý prášek extrahovaný z mnichového ovoce.
Specifikace:
20 % Mogroside V, 25 % Mogroside V, 30 % Mogroside V, 40 % Mogroside V,
50 % Mogroside V, 55 % Mogroside V, 60 % Mogroside V.
Výhody
100% přírodní sladidlo, nula kalorií.
120 až 300krát sladší než cukr.
Chuť uzavřená do cukru a bez hořké pachuti
100% rozpustnost ve vodě.
Dobrá stabilita, stabilní v různých podmínkách pH (pH 3-11)
aplikace
Extrakt z plodů mnicha lze přidat do jídla a nápoje na základě výrobních potřeb podle předpisů GB2760.
Extrakt z mnicha vhodný pro potraviny, nápoje, cukrovinky, mléčné výrobky, doplňky a příchutě.
