Kurkuma je jedním z nejúčinnějších přírodních doplňků výživy.Výsledky mnoha mainstreamových studií potvrdily jeho přínos pro tělo a mozek.Zde je 10 vědecky podložených zdravotních přínosů kurkumy.
1. Kurkuma obsahuje bioaktivní sloučeniny se silnými léčivými hodnotami
Kurkuma je koření, které dává kari jídlu jeho žlutou barvu.V Indii se používá po tisíce let pro kulinářské a léčebné účely.Nedávný výzkum zjistil, že oddenek této byliny obsahuje sloučeniny s přínosem pro zdraví.Ty se nazývají kurkuminoidy, přičemž kurkumin je nejdůležitější.
Kurkumin, hlavní aktivní složka kurkumy, má protizánětlivé vlastnosti a je silným antioxidantem.Kurkuminová složka kurkumy je však skromná asi 3 % hmotnosti.Většina studií založených na této bylince používá výtažky z kurkumy (které obsahují nejvíce kurkuminu) a obvykle používají dávku 1 gram denně.Je však obtížné dosáhnout této úrovně dávkování koření kurkuma v potravinách.Proto je třeba užívat extrakty obsahující dostatečné množství kurkuminu, pokud jsou požadovány terapeutické účinky.
Je třeba poznamenat, že kurkumin se obtížně vstřebává do krevního oběhu.Konzumace s černým pepřem, přírodní látkou, která zvyšuje vstřebávání kurkuminu 2000krát, však vstřebávání napomáhá.Kromě toho je kurkumin rozpustný v tucích, takže je účinnější při konzumaci s potravinami s vysokým obsahem tuku.
2, Kurkumin je přírodní protizánětlivá sloučenina
Zánět je velmi důležitou funkcí těla.Pomáhá bránit se proti cizím vetřelcům a hraje roli při opravě škod.Bez zánětu mohou patogeny, jako jsou bakterie, snadno převzít kontrolu nad tělem a zabít nás.Zatímco akutní zánět je prospěšný, chronický se může stát problematickým a může nepřiměřeně odolávat tělu vlastním tkáním.
Ve skutečnosti je mnoho chronických onemocnění spojeno s prodlouženou nízkou úrovní zánětu, jako jsou srdeční choroby, rakovina, metabolický syndrom, Alzheimerova choroba a různá degenerativní onemocnění.Proto vše, co může pomoci odvrátit chronický zánět, je dobré pro prevenci a dokonce i pro léčbu těchto onemocnění.Vzhledem k tomu, že kurkumin má vynikající protizánětlivé vlastnosti, je stejně účinný jako některé protizánětlivé léky.
3, kurkuma výrazně zlepšuje antioxidační kapacitu těla
Oxidační poškození je považováno za jednu z příčin stárnutí a mnoha nemocí.Zahrnuje volné radikály, což jsou vysoce reaktivní molekuly s nepárovými elektrony.Volné radikály mají tendenci reagovat s životně důležitými organickými látkami, jako jsou mastné kyseliny, bílkoviny nebo DNA.Důvodem, proč jsou antioxidanty prospěšné, je to, že chrání tělo před poškozením volnými radikály.Kurkumin je silný antioxidant, který působí proti poškození volnými radikály.Kurkumin navíc podporuje aktivitu tělu vlastních antioxidačních enzymů.
4、Kurkumin zlepšuje mozkový neurotrofický faktor
Kurkumin zlepšuje mozkové funkce a snižuje riziko onemocnění mozku.Dříve se mělo za to, že neurony se po malých dětech nemohou dělit a množit.Nyní je však známo, že k tomu dojde.Neurony mají schopnost vytvářet nová spojení, ale ve specifických oblastech mozku, a mohou se množit a zvyšovat jejich počet.Jednou z hlavních hnacích sil tohoto procesu je mozkový neurotrofický faktor (BDNF): růstový hormon pro funkci mozku.Mnoho běžných mozkových poruch je spojeno s poklesem tohoto hormonu, jako je deprese a Alzheimerova choroba.
Zajímavé je, že kurkumin zvyšuje mozkové hladiny neurotrofického faktoru odvozeného z mozku.To je účinné při zpomalení a dokonce zvrácení některých mozkových poruch, stejně jako poruch stárnutí spojených se sníženou funkcí mozku.Navíc to podporuje paměť a dělá lidi chytřejšími.
5, Kurkumin snižuje riziko srdečních onemocnění
Onemocnění srdce je jedním z největších rizikových faktorů úmrtí.Kurkumin může pomoci zvrátit proces srdečních onemocnění.Hlavním přínosem kurkumy pro srdce je podpora endoteliální funkce.Bylo prokázáno, že vaskulární endoteliální dysfunkce je hlavní hnací silou srdečních onemocnění, která souvisí s neschopností endotelu regulovat krevní tlak, srážlivost a další faktory.Kromě toho kurkumin snižuje zánět a oxidaci, které jsou také důležitými přispěvateli srdečních chorob.
6, Kurkumin má preventivní účinky proti rakovině
Rakovina má mnoho podob a užívání doplňků s kurkuminem může mít pozitivní dopad na některé z těchto typů rakoviny.Vědci zkoumají možnost využití kurkumy jako bylinky pro léčbu rakoviny.Ovlivňuje růst, vývoj a šíření rakovinných buněk na molekulární úrovni.Bylo zjištěno, že snižuje angiogenezi a metastázy a podporuje smrt rakovinných buněk.
7, Kurkumin lze použít k prevenci a léčbě Alzheimerovy choroby
Alzheimerova choroba je běžné degenerativní onemocnění nervové tkáně a je hlavní příčinou demence.Ideální léčba tohoto onemocnění bohužel neexistuje.Proto je důležitá především prevence.Bylo zjištěno, že kurkumin působí preventivně proti Alzheimerově chorobě, protože prochází hematoencefalickou bariérou, působí přímo na mozek, váže se na Alzheimerovy plaky, rozpouští tyto plaky a brání dalšímu vytváření plaků.
8, Kurkuminové doplňky jsou dobré pro pacienty s revmatoidní artritidou
Existují různé typy revmatoidní artritidy a většina zahrnuje zánět kloubů.Vzhledem k tomu, že kurkumin má protizánětlivé vlastnosti, je užitečný pro pacienty s revmatoidní artritidou.
9、Kurkumin je dobrý na odvrácení deprese
10、Kurkumin zpomaluje rychlost stárnutí a chrání před chronickými onemocněními souvisejícími se stárnutím
Čas odeslání: List-01-2023
