Kyselina askorbová (25691-81-0)
Popis výrobku
Kyselina askorbová je důležitým kofaktorem pro různé enzymatické reakce v těle a hlavními zdroji potravy jsou čerstvá zelenina a ovoce.
Vitamín C (také známý jako kyselina askorbová a askorbát) je ve vodě rozpustný vitamín nacházející se v citrusech a jiném ovoci a zelenině, prodává se také jako doplněk stravy a jako topická složka „séra“ k léčbě melasmy (tmavých pigmentových skvrn) a vrásek. na obličeji.Používá se k prevenci a léčbě kurdějí. Vitamín C je základní živina, která se podílí na opravě tkáně, tvorbě kolagenu a enzymatické produkci určitých neurotransmiterů.Je nezbytný pro fungování několika enzymů a je důležitý pro funkci imunitního systému.Funguje také jako antioxidant.[13]Většina zvířat je schopna syntetizovat svůj vlastní vitamín C. Avšak lidoopi (včetně lidí) a opice (ale ne všichni primáti), většina netopýrů, někteří hlodavci a některá další zvířata jej musí získávat ze zdrojů potravy.
Vitamin C má definitivní roli v léčbě kurděje, což je onemocnění způsobené nedostatkem vitaminu C.Kromě toho je role vitaminu C jako prevence nebo léčby různých onemocnění sporná, přičemž recenze uvádějí protichůdné výsledky.Cochranův přehled z roku 2012 neuvádí žádný vliv suplementace vitaminem C na celkovou mortalitu
●Farmaceutická třída:kyselina askorbová 99%
●Potravinářský stupeň:Kyselina askorbová, vitamín C sodík, vitamín C vápník, vitamín C DC třídy
●Stupeň zdroje:Kyselina askorbová, potažený vitamínem C, vitamín C fosfát 35%
| Obsah analýzy | Analytický standard | Výsledky analýzy |
| Charakteristika | Bílá nebo téměř bílá krystaly Krystalický prášek | Složit |
| Identifikace | Pozitivní reakce | Pozitivní |
| Bod tání | Asi 190 ℃ | 190,7 ℃ |
| PH (5% vodný roztok) | 2,1-2,6 | 2.36 |
| Jasnost řešení | Průhledná | Průhledná |
| Barva roztoku | ≤BY7 | |
| Měď | ≤5 ppm | <5 ppm |
| Těžké kovy | ≤ 10 ppm | <10 ppm |
| Rtuť | <0,1 mg/kg | <0,1 mg/kg |
| Vést | <2 mg/kg | <2 mg/kg |
| Arsen | ≤2 ppm | <2 ppm |
| Kyselina šťavelová | ≤ 0,2 % | <0,2 % |
| Žehlička | ≤2 ppm | <2 ppm |
| Nečistota E | ≤ 0,2 % | <0,2 % |
| Ztráta sušením | ≤ 0,4 % | 0,03 % |
| Síranový popel (zbytek po zapálení) | ≤ 0,1 % | <0,1 % |
| Specifická optická rotace | +20,5°–+21,5° | +21,16° |
| Organické těkavé nečistoty | Složit | Složit |
| Zkouška | 99,0 % -100,5 % | 99,75 % |
| Celkový počet desek | ≤1000 cfu/g | <100 cfu/g |
| Kvasinky a plísně | ≤100 cfu/g | <10 cfu/g |
| Závěr: | Výše uvedený produkt odpovídá BP2019/USP41 | |
